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IL PIACERE DI RITROVARSI - LA CONDIVISIONE

Una proposta unica per tutto il tavolo, per riscoprire il piacere di condividere tutti insieme il pranzo o la cena. Menu Terra: € 60 a persona. Menu Mare: € 80 a persona. Il menù è comprensivo di acqua e caffè.
TERRA
MARE

TERRA

  • ANTIPASTO ALL’ITALIANA

    Prosciutto crudo selezione bagatto, insaccati e formaggi della tradizione, con tutte le verdurine in agro e mostarde che servono

  • TARTARE CLASSICA IN BELLA VISTA

    Pan brioches e burro salato

  • RISOTTO ALLA ZUCCA VIOLINA, GORGONZOLA DOLCE LATTE E NOCI

  • CHATEAUBRIAND IRRORATO AL BURRO NOCCIOLA, PATATE AL FORNO, E VERDURE CROCCANTI

  • TIRAMISU CLASSICO

MARE

  • PLATEAU ROYAL

    Ostriche, scampi, gambero rosso, gambero viola, tartar di tonno

  • BURRO DELLA NORMANDIA E ALICI DEL CANTABRICO

  • CAPESANTE, CAPELUNGHE E CANESTRELLI DELL’ALTO ADRIATICO IL TUTTO GRATINATO

  • PACCHERI MANCINI AL SUGO DI GRANSOPORO

  • BRANZINO AL SALE, PATATE AL FORNO E VERDURE CROCCANTI

  • ANANAS ABBRUSTOLITO COME LO SERVIVA MIA NONNA CON GELATO ALLA VANIGLIA

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